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NOS PRODUITS
Notre sélection de Thé :
Tout comme le café, le thé offre une large gamme de produits et de choix, c'est pourquoi nous avons organisé plusieurs sous-catégories. Tout les thés sélectionnés sont issus d'une fabrication artisanale et labellisés commerce équitable. Vous trouverez ici une large sélection des meilleurs thés issus des 4 coins du monde.
Orientis s’engage à allier qualité, savoir-faire et saveurs dans les différentes marques de thé que nous produisons.
Les thés :
L'histoire du thé :
Le thé est une boisson populaire et un produit de luxe. Depuis que, 5000 ans en arrière, la fabuleuse plante de thé fut soufflée dans le bol d’un empereur chinois, le thé a fait de la politique et écrit de l’histoire. La consommation de thé a fortement influencé notre vie, l’épopée chrétienne, ainsi que l’économie et le commerce.
La première mention écrite du thé date du troisième siècle av. J.-C.. Un éminent chirurgien chinois recommandait à l’époque le thé comme moyen efficace pour augmenter l’attention et la capacité de concentration.
Jusqu’au troisième siècle apr. J.-C., le thé fut produit comme remède ou tonique à partir des feuilles de théiers sauvages. Afin de satisfaire au besoin croissant de plantes de thé, les paysans commencèrent à planter de petits théiers. Selon des documents écrits, les premiers théiers cultivés furent découverts en 350 apr. J.-C. dans la région vallonnée du Sichuan. La culture, la récolte, le séchage et le traitement furent développés en un système agricole efficient.
Aux quatrième et cinquième siècles, la popularité du thé augmenta rapidement en Chine, et de nouvelles plantations virent le jour le long du fleuve Yang-Tsé-Kiang. Le thé était offert comme cadeau aux empereurs et servait de marchandise d’échange dans le commerce avec les autres pays.
Au cours du temps, les Chinois développèrent le thé vert. A la différence du thé noir, pour le thé vert les feuilles ne sont pas fermentées (fermentation et oxydation des feuilles de thé en milieu humide), raison pour laquelle ce dernier a un goût léger et apaise la soif.
D’autres développements étaient le thé rouge (oolong), qui est partiellement séché, et le thé noir, qui est entièrement fermenté et dès lors plus coloré et fort. Le thé noir est en outre plus facile à conserver, ce qui avait une grande importance compte tenu des longs voyages par exemple vers l’Europe.© COPYRIGHT 2001 ALL RIGHTS RESERVED info-commerce-equitable.com
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| Historique |
Apparu
dans les années 1960, le Commerce Equitable a pour principe
d'aider des
coopératives d'artisans dans les pays en
développement à se développer
de manière durable. La notion de Commerce Equitable s'est peu à peu précisée dans les pays occidentaux. Parallèlement, les déséquilibres entre les Hommes liés au commerce sont de plus en plus évidents. |
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